Chov brojlerů, tedy kuřat určených k rychlému výkrmu na maso, je oblíbeným koníčkem mnoha chovatelů, ať už pro vlastní spotřebu, nebo pro prodej. Úspěch v tomto typu chovu spočívá především ve správném krmení. Brojleři mají specifické nutriční požadavky, které se liší v závislosti na jejich věku a fázi růstu. Nesprávná výživa může vést k pomalejšímu růstu, nižší kvalitě masa, ale i k vážným zdravotním problémům. Pochopení základních principů krmení brojlerů je proto naprosto klíčové pro dosažení optimálních výsledků a zdravého chovu.
Základem úspěšného krmení brojlerů je poskytnout jim vyváženou stravu, která obsahuje všechny nezbytné živiny v optimálním poměru. Mezi tyto živiny patří především bílkoviny, které jsou stavebními kameny svalové hmoty, energie pro růst a životní funkce, vitamíny a minerály pro správné fungování organismu a prevenci nemocí, a vláknina pro zdravé trávení. Složení krmné směsi se musí přizpůsobovat věku a vývojové fázi brojlerů. V raném věku potřebují kuřata stravu bohatší na bílkoviny a snadno stravitelné živiny, zatímco v pozdějších fázích se zvyšuje potřeba energie a dalších živin pro rychlý nárůst hmotnosti.
Na trhu existuje široká škála komerčních krmných směsí pro brojlery, které jsou speciálně formulovány pro jednotlivé fáze výkrmu. Tyto směsi obvykle označovány jako „startovací krmivo“ (pro kuřata od vylíhnutí do cca 2-3 týdnů věku), „růstové krmivo“ (pro další fázi výkrmu) a „dokončovací krmivo“ (pro závěrečnou fázi před porážkou). Startovací krmivo je obvykle jemnější, s vyšším obsahem bílkovin (kolem 20-24 %) a doplňkovými látkami pro podporu imunity a trávení. Růstové krmivo má mírně nižší obsah bílkovin a vyšší energetickou hodnotu, zatímco dokončovací krmivo se zaměřuje na maximální nárůst hmotnosti s optimalizovaným poměrem živin. Při výběru komerčního krmiva je důležité číst etikety a dbát na doporučení výrobce.
Kromě komerčních směsí je možné brojlery krmit i směsí připravenou doma, avšak vyžaduje to přesné znalosti o nutričních potřebách a složení jednotlivých surovin. Základem domácích směsí bývají obiloviny, jako je kukuřice, pšenice nebo ječmen, které dodávají energii. Tyto obiloviny je nutné doplnit zdrojem bílkovin, například sójovým šrotem, luštěninami, nebo případně živočišnými bílkovinami, jako je sušené mléko nebo rybí moučka. Důležitou složkou jsou také tuky, které zvyšují energetickou hodnotu krmiva a pomáhají s vstřebáváním vitamínů rozpustných v tucích. Krmná dávka musí být obohacena o vitamínové a minerální premixy, které zajistí dostatek všech potřebných mikroživin. Při přípravě domácích směsí je nutné dbát na správné velikosti částic, aby byla krmná dávka pro kuřata snadno stravitelná. Rozhodně se nedoporučuje podávat brojlery pouze jeden druh obiloviny, neboť by došlo k nevyváženosti živin a potenciálním zdravotním problémům.
Klíčovým aspektem krmení brojlerů je také zajištění neustálého přístupu k čerstvé a čisté vodě. Voda je nezbytná pro všechny metabolické procesy v organismu, pro trávení, ale také pro regulaci tělesné teploty. Nedostatek vody vede k dehydrataci, sníženému příjmu krmiva a celkovému oslabení organismu. Napáječky by měly být pravidelně čištěny a doplňovány, aby byla zajištěna maximální hygiena. V horkých dnech je potřeba vody vyšší, a proto je vhodné zajistit dostatečné množství a případně i chlazení napáječek.
Důležitým faktorem je také způsob podávání krmiva. Brojleři by měli mít krmivo neustále k dispozici, a to v dostatečném množství. Krmítka by měla být umístěna tak, aby k nim měli všichni ptáci snadný přístup a aby nedocházelo k plýtvání krmivem. Je také vhodné pravidelně kontrolovat stav krmítek a v případě potřeby je čistit, aby se zabránilo znehodnocení krmiva plísněmi nebo jinými škodlivými mikroorganismy. Velikost krmítka a jeho uspořádání by mělo odpovídat počtu chovaných brojlerů, aby nedocházelo k tlačenici a stresu.
V průběhu výkrmu je nutné sledovat příjem krmiva a celkový stav brojlerů. Pokud kuřata nepřijímají dostatek krmiva, nebo pokud vykazují známky apatie, průjmu či jiných zdravotních potíží, je nutné neprodleně zasáhnout. Může se jednat o problém s krmivem, s prostředím, nebo o počínající onemocnění. V takových případech je vhodné konzultovat situaci s veterinárním lékařem nebo zkušeným chovatelem. Důležitým indikátorem zdraví a správného růstu je také hmotnost brojlerů, kterou je vhodné pravidelně sledovat. Odchylky od normy mohou signalizovat problémy s výživou nebo zdravotním stavem.
V neposlední řadě je důležité zmínit, že složení krmiva může ovlivnit i kvalitu masa. Krmiva s vyšším obsahem nenasycených mastných kyselin mohou vést k jemnější a šťavnatější svalovině. Naopak, nadměrný příjem energie bez dostatečného množství bílkovin může vést k nadměrnému ukládání tuku v mase. Pro dosažení co nejlepší kvality masa je tedy nezbytné dodržovat správný poměr živin v krmné dávce. Někteří chovatelé také experimentují s přidáváním určitých bylinek do krmiva, které mohou mít pozitivní vliv na trávení a celkové zdraví brojlerů, ale je nutné postupovat opatrně a s osvědčenými druhy.
Shrneme-li, krmení brojlerů je komplexní proces, který vyžaduje pozornost a znalosti. Ať už se rozhodnete pro komerční krmné směsi, nebo pro vlastní přípravu krmné dávky, vždy pamatujte na vyváženost živin, dostatek čerstvé vody a dodržování hygienických zásad. Správná výživa je základem pro rychlý růst, pevné zdraví a kvalitní maso vašich brojlerů.
Co je Příroda?
Čím krmit cvrčky
Termín Ředitelské volno
Čím hnojit rybízy
Co je Modifikace?
Čím krmit kachny
Co je Loden?
Čím krmit divoké kachny
Co je Bivak?